El aceite de oliva arbequina es un tipo de aceite de oliva que se obtiene a partir de las aceitunas de la variedad arbequina. Esta variedad de aceituna es originaria de España, y se cultiva en otras partes del mundo también.

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El aceite de oliva arbequina tiene un sabor suave y frutado, con notas de manzana y almendra. Se utiliza tanto para cocinar como para condimentar platos. Es considerado uno de los mejores aceites de oliva del mundo y se caracteriza por su alto contenido en ácido oleico y polifenoles.